Як смердить зіпсоване яйце?

Зіпсовані яйця пахнуть сірої — чим інтенсивніше, тим більша ймовірність, що їх час викидати. Сірку в протухлих екземплярах можна вловити навіть через шкаралупу. Але якщо ви виявили легкий шлейф у розбитому яйці — краще його не використовувати.

Як пахне зіпсоване яйце?

Якщо ви все ж таки перевірите яйце, помістивши його у воду, ви все одно можете розбити його, щоб побачити, чи воно зіпсоване. Коли ви його розіб'єте, зверніть увагу на інші ознаки зміни кольору або кислий запах . Свіже яйце не має запаху, але яйце, яке псується, пахне сіркою.

Як зрозуміти, що яйця зіпсувалися за запахом?

Якщо воно спливло, значить яйце протухло і їсти його не можна. Зіпсоване яйце потрібно акуратно викинути, не розбивши при цьому. Якщо тухле яйце розіб'ється, то страшний запах стоятиме на всю кухню.. Якщо яйце потонуло у воді, це означає, що воно добре, свіже, з нього можна готувати.

Який запах у тухлих яєць?

Сірководень або дигідросульфід (H₂S) – це безбарвний газ із запахом тухлих яєць або зіпсованого м'яса.