Чия національна страва бозбаш?

Кюфта-бозбаш (азерб. küftəbozbaş, талиш. кифтә бозбаш) азербайджанський гороховий суп із фрикадельками. Кюфту подають із різними рослинними соусами, часто у складі м'ясних супів.

Який національності блюдо бішбармак?

Що таке бешбармак? Бешбармак казахське національне блюдо, яке готується з баранини, яловичого м'яса чи конини. Слово «бешбармак» перекладається як п'ять пальців. Це з тим, що кочівники воліли їсти руками (пальцями).

Який національності блюдо Кебаб?

Історичною батьківщиною кебабу вважається Туреччина. Кочові тюркські народи готували цю закуску вже у другому столітті до зв. е. М'ясо жертовного баранця смажили з оливковою олією на вугіллі.

Що таке бозбаш?

բոզբաշ, вант. ბოზბაში) блюдо, поширене на Кавказі у вигляді заправного супу на основі бульйону з баранини. Від інших заправних супів відрізняється обов'язковими інгредієнтами у вигляді нуту (він же турецький горох, баранячий горох, нохут, нат) та каштанів (останні допускається замінювати картоплею).