В якому вигляді краще застосовувати насіння льону?

Але вживати їх краще у подрібненому виглядітому що сире насіння практично не засвоюється і виводиться з організму цілком. Важливо також суворо дотримуватися добової норми споживання насіння льону, інакше замість користі вони можуть зашкодити. Для дорослої здорової людини – не більше 25 грам (2 столові ложки).

Яке насіння льону корисніше: мелене чи цілісне?

Якщо є насіння не цілі, а мелені, то корисні речовини їх краще засвояться організмом. Чи це так? Справді, це правда. Особливо краще в такому вигляді засвоюється альфа-ліноленова жирна кислота (родина Омега-3).

У якому вигляді краще засвоюється насіння льону?

Куди додавати: Насіння льону найкраще засвоюється в перемолотом вигляді, але перемелювати їх краще перед вживанням в їжу, щоб продукт не окислився. Льняне борошно можна використовувати для приготування булочок і галушок, які під час обіду стануть чудовим доповненням до перших страв.

Чи потрібно молоти лляне насіння?

Жирні кислоти у складі насіння схильні до окислення, що призводить до втрати їх цінних якостей, тому дієтологи радять молоти насіння безпосередньо перед вживанням.