Що треба класти в олів’є?
Класичний олів'є
- ковбаса варена – 350 г;
- яйця – 3-4 шт.;
- огірки квашені – 3-4 шт.;
- морква – 2-3 шт.;
- картопля – 4-5 шт.;
- зелений горошок – 1 банка (200 г);
- майонез Торчин ® “Європейський” – 200 г;
- сіль, перець чорний мелений – за смаком.
Яка ковбаса йде в олів’є?
Виготовлена з добірної натуральної свинини та яловичини, ця ковбаса стане справжньою окрасою вашого столу. Ніжна свинина та соковита яловичина створюють ідеальне поєднання для справжніх поціновувачів смаку. Ковбаса «Олів'є» ідеально підходить для приготування знаменитого салату «Олів'є».
Що роблять ковбасу?
Ковбаса́ — м'ясний продукт з ковбасного фаршу в штучній чи натуральній оболонці, або без неї, підданий термічній обробці або ферментації до готовності для споживання.
Чому салат називається олів’є?
Славнозвісний салат отримав назву на честь свого творця – французького шеф-кухаря Люсьєна Олів'є. Кулінар тримав ресторан паризької кухні "Ермітаж" в Москві на початку 60-х років ХІХ століття. Первинно це був не салат. Спочатку кухар придумав страву, яка мала назву "Майонез з дичини".
Спробуйте замінити його грецьким йогуртом або сметаною для легшої версії. Можна також використовувати соус на основі оливкової олії.
Смак вийде дуже збалансованим і приємним. Копчене м’ясо. Цей варіант здається незвичайним, проте він також вартий уваги. Справа в тому, що копчені продукти …
Чим замінити ковбасу в “Олів’є” і м’ясо – оригінальний простий рецепт. Замість ковбаси і м’яса у святковий салат можна покласти крабові палички.