Що можна зробити з зеленим болгарським перцем?

Зелений болгарський перець підходить як для сирих, так і для термічно оброблених страв. Його можна смажити, пекти, запікати, тушкувати, готувати на грилі. Свіжий перець можна нарізати і додавати в зелені салати, подати як закуску до соусів та спредів, нарізати для сальси або викласти на бутерброди.

Що можна зробити з зелених перців на зиму?

Що робити з зеленого перцю?

• поступово вживати у свіжому вигляді;
• сушити в спеціальній «сушарці» або духовці;
• заморозити на зиму;
• зробити лечо або інші закрутки.

Як заморожувати болгарський перець на зиму?

Насамперед перець необхідно помити, почистити, висушити та розрізати на дві половинки. Кожну з них поріжте на кубики чи соломку. Помістіть шматочки перців у пакетик та відправте у морозильну камеру. Через 2-3 години дістаньте та потрусіть пакет, аби перці не злипалися.

Як зберігати болгарський перець на зиму?

Саме сховище має відповідати наступним критеріям: вологість повітря не вище 90%; температура повітря 10-12 градусів за Цельсієм; а ще необхідно забезпечити нормальну вентиляцію та виключити попадання на плоди прямих сонячних променів.

солодкий перець • 1 гостра перчина • баклажанів • помідорів • оцту • олії • моркви • солі • зубців часнику • зелені за бажанням (я дала 7 листочків базиліку).
Солодкий перець – закуска на зиму Інгредієнти: Перець – 2,5 кг Маринад на 1 норму (потрібно робити півтори норми, адже не вистачає): Вода …
інгреденти для однієї баночки 0,7л. · перець болгарський очищений – від 300 гр. і більше (скільки поміститься), · часник 5-6 зубчиків, · лавровий …