Як виглядає рослина куркума?

Рослина має вигляд багаторічного трав'янистого куща з великим листям заввишки до 1 метра та потужною кореневою системою. У надземній частині куркума нагадує декоративну культуру з яскраво-зеленим листям та ефектними квітконосами білого, рожевого або бузкового кольору (залежно від виду).

Де вирощують куркуму?

В умовах дикої природи цей зелений представник флори росте тільки на території Індії. У цій країні пряність в великих кількостях відправляється на експорт. В коренях куркуми знаходяться ефірні масла і фарбувальні пігменти, тому її вирощують як прянощ та в лікарських цілях.

Як виглядає корінь куркуми?

Корінь куркуми дуже схожий на корінь імбиру, проте всередині він червоний або жовтий. Спецію виготовляють із кореня жовтого кольору. Смакові характеристики. Смак трохи пекучий, з гіркуватим відтінком.

Що лікує курку?

Властивості куркуми роблять її корисною для зниження рівня холестерину та поліпшення метаболізму. Користь куркуми полягає в тому, що вона підтримує здоров'я суглобів та має антибактеріальні властивості. Куркума лікувальні властивості можуть допомогти при хронічних захворюваннях, таких як артрит.

Курку́ма (Curcuma) — рід багаторічних рослин, схожих на очерет. Сягають метрової висоти. Належать до родини імбирних (Zingiberaceae).
Курку́ма до́вга (Curcuma longa) — багаторічна рослина родини імбирних (Zingiberaceae). Батьківщиною куркуми довгої вважають Індію. Обробляють в Індії, Китаї, Інд …
Куркума (Curcuma longa) — це пряна, лікарська й декоративна рослина з родини імбирних. Її батьківщиною вважається Південна Азія, де куркума вир …