Які приправи додають у плов узбецьки?

У наборі обов'язково повинні бути присутніми сушені барбарис, зіра, коріандр, мелений перець. Багато хто додає ще й куркуму – Вона надасть узбецькому плову в казані приємний жовтуватий колір.

Який склад спецій для плову?

Склад: Паприка, куркума, коріандр, пажитник, майоран, карі, зіра (кумін), сушений барбарис.

Що додають у ташкентський плов?

Плов ташкентський

• Рис 400 г
• Морква 3 г
• Цибуля 2 г
• 10 зубчиків
• Сіль 1 столова ложка
• Рослинна олія 200 мл
• Барбарис 1 чайна ложка
• Насіння зіри 5 г

Який класичний набір спецій для плову?

Складається з: куркума, перець чорний, коріандр, морква, кумін, барбарис, паприка, цибуля, лавровий лист, часник, перець запашний.