У помірних дозах він зазвичай не викликає побічних ефектів, проте при вживанні дуже високих доз можуть виникнути такі симптоми: біль у животі, зниження апетиту, нудота, біль голови, втома. Крім того, високі дози сироваткового білка також можуть спричинити появу акне.
Не можна приймати протеїн також у таких випадках: індивідуальної непереносимості білка або окремих компонентів у різних видах протеїнових добавок (лактози у молочних сумішах, глютена у рослинному протеїні); наявність у людини тяжких ниркових захворювань; кишковому дисбактеріозі.
До основних протипоказання експерт віднесла алергічні реакції на смакові добавки, індивідуальну непереносимість окремих інгредієнтів, хвороби нирок, низький артеріальний тиск та захворювання серцево-судинної системи.
Стандартна разова порція – 30 г. Добову норму розраховують виходячи із ваги людини: 0,8 г на 1 кг ваги. Якщо тренування інтенсивні, дозу збільшують до 2 г. Наприклад, якщо спортсмен важить 80 кг, часто займається спортом, щодня йому потрібно отримувати 160 г білка – еквівалентно 0,8 кг індички на добу.
Дослідження показали, що вживання великих доз протеїну може призвести до пошкодження нирок та збільшення ризику розвитку хвороб серця. Це особливо вірно для тих, хто вживає протеїн у вигляді добавок, таких як порошки та батончики, які можуть містити високі рівні солей та цукрів.
При вживанні: Сироватковий протеїн, швидше за все, безпечний для більшості дорослих при правильному прийомі . Високі дози можуть викликати деякі побічні ефекти, такі як прискорене дефекація, акне, нудота, спрага, здуття живота, зниження апетиту, втома та головний біль.