Що таке димний віскі?

Димний смак, або "smoky flavor", — це унікальний елемент віскі, що виникає в процесі копчення ячменю над торф'яним вогнем. Справжні поціновувачі цього смаку відразу відчують ноти багаття, що розносить легкий аромат лісу, диму і навіть морської солі.

Як називається шотландське віскі?

Шотландське віскі (скотч) (Scotch whiskies) зазвичай дистилюють двічі, проте деякі піддають третій дистиляції.

Що означає купажоване віскі?

Купажований віскі, або бленд — це особливий вид віскі, який створюється шляхом змішування різних видів цього напою. Замість того щоб використовувати тільки один вид віскі, майстри-купажери поєднують кілька видів зернового і солодового сортів, щоб отримати унікальний смак і аромат.

Що таке торф’яний віскі?

Для виготовлення деяких видів напою використовується солод, висушений із застосуванням торфу. Це й буде торф'яний віскі, зроблений за традиційною технологією. Однак це не єдине паливо, яке надає напою «підсмаженого» смаку.

Напій має трішки димний, але багатий, насичений, теплий смак із солодкуватими нотами сухофруктів, ячменю та солоду. Післясмак теж насичений та довгий, з торф’ …
… що надає аромату і смаку напою більше м’якості та квіткової пряності. Найвідоміший з димних сортів Connemara Peated. Купити недорогий торф …
Знайти віскі з торфовим смаком можна в одному з наступних регіонів: Лоуленд. Більш легкий скотч, в якому димний аромат переплітається з нотами ірисів, тостів, …