Яке насіння найкорисніше для пророщування?

Проростки соняшнику – рекордсмени за вітамінним складом. Найпоширеніше насіння, що використовується для пророщування – зерна пшениці, кукурудзи, гречки, вівса, сої, соняшнику, гарбуза, гвоздики, сочевиці, гороху.

Які зерна краще пророщувати?

Які зерно пророщувати? Так практично будь-які! Насіння зернових культур, бобових, овочів. Одні невибагливі й ростуть дуже швидко – до таких відносяться нут, овес, маш, гірчиця, редис, пшениця.

Яке насіння проростає на світлі?

Пророщувати рослини можна в непроглядній темряві, а також на світлі, із затіненням від потрапляння прямих сонячних променів. Однак, існує ряд квіткових культур, які потребують розсіяного світла, для успішного проростання (целозія, портулак, агератум, лобелія, бальзамін Уоллера, левова позіха, петунія та мімулюс).

Яке насіння можна проростити?

Найчастіше любителі живого харчування пророщують пшеницю, гречку чи овес. У просунутих «землеробів» охоплення культур набагато більше — до нього входять рис, льон, сочевиця, жито, горох, кунжут. В інших джерелах ви можете зустріти такі назви проростків – суперфуд, жива їжа.