Extra virgin Оливкова олія екстра вірджин: це нерафінована олія холодного віджиму З вмістом кислоти всього 1 відсоток, воно вважається найкращим, ароматним і найдорожчим.
Для профілактики різних захворювань та догляду за шкірою та волоссям використовуйте нерафінована олія вищого класу з маркуванням Extra Virgin. Тільки воно містить максимум корисних речовин! Основним показником якості оливкової олії є її кислотність.
Якісне оливкова олія має бути світло-зеленого чи золотистого кольору. Оливкова олія більш темного кольору свідчить про погану якість продукту. Якісне олія має запах свіжості. Простий спосіб перевірки виробника на чесність – покласти трохи олії в морозильник.
Рейтинг топ-5 марок оливкової олії для смаження
- Borges Classic рафінований оливкова олія …
- ITLV Clasico рафінований оливкова олія …
- Feudo Verde Pomace рафінований оливкова олія …
- «Принцеса смаку» рафінована оливкова олія …
- Liberitas Pomace рафінований оливкова олія
Справжню оливкову олію можуть запропонувати лише країни Середземномор'я – Греція, Італія, Іспанія, Туреччина та Туніс, причому найкращим виробником вважається Греція.
Різниця між оливковою олією та оливковою олією першого віджиму полягає в тому, що звичайне масло очищається, нагрівається і фільтрується, в той час як оливкова олія першого віджиму в основному нерафінована і піддається холодному віджиму для вилучення масла .
Вживання натщесерця оливкової олії рекомендується людям, які мають проблеми із шлунково-кишковим трактом, оскільки воно бере активну участь у нормалізації роботи кишечника, шлунка і печінки. Регулярне вживання цього продукту рекомендовано людям, які страждають на частими запорами, для нормалізації стільця.
Позначення Extra Virgin на етикетці свідчить про те, що перед Вами олія першого пресування, тобто отримана безпосередньо шляхом механічного віджиму свіжих оливкових плодів. Цінність олії категорії Extra Virgin в тому, що в ньому вдається зберегти всі вітаміни мікроелементи, що містяться у свіжих оливках.