Як італійці сушать помідори?

Італійці сушать томати прямо на сонячних вулицях, але це можна робити і вдома. в духовці, електросушарці для овочів або мікрохвильовій печі. Розберемо кожен із варіантів. Перед приготуванням уважно огляньте овочі і відкладіть убік перестиглі, зелені, цвілі та пошкоджені.

Чи зростають помідори в Італії природним чином?

У 2021 році в Італії, другому за величиною виробнику томатів у світі, було вирощено 6,05 млн. тонн томатів. Однак томати не родом з Італії .

Звідки томати в Італії?

Влітку 1780 року Російським послом в Італії була відправлена ​​до Петербурга імператриці Катерині II партія фруктів, до якої входила також велика кількість помідорів. І зовнішній вигляд, і смак дивовижного плоду дуже сподобалися у палаці, і Катерина наказала регулярно доставляти до столу помідори з Італії.

Чому в Італії помідори мають інший смак?

Секрет криється у вулканічному ґрунті півдня Італії. . Чи то томат Пакіно з південного сходу Сицилії, недалеко від гори Етна, чи знамениті чері-томати Сан-Марцано або П'єнноло з району недалеко від Неаполя, вулканічний ґрунт дає цим регіонам одні з найкращих томатів у світі.