Як зберегти свіжий хрін?

Гострим ножем обріжте верхівки із залишками бадилля. Занадто довге коріння можна розрізати на 2-3 частини для економії місця зберігання. Помістіть хрін у поліетиленовий пакет або пластиковий контейнер з кришкою і відправте на зберігання в холодильник на нижню полицю або спеціальний відсік для овочів та фруктів..

Як зберігати свіжий тертий хрін?

Накрийте лотки поліетиленовою плівкою або згорніть аркуші для тертого хрону. Сушити доти, поки хрін не стане сухим і ламким. Зберігати в прохолодному, сухому, темному місці в контейнері з кришкою, що щільно закривається. .

Як правильно зберігати тертий хрін?

Висушені скибочки або тертий хрін подрібніть, засипте в скляну банку, накрийте кришкою та зберігайте у прохолодному місці. Тільки не забувайте за годину-півтори до вживання цей порошок замочити у воді. Зберігати тертий хрін можна і в оцті.

Чи можна заморозити тертий хрін?

Тертий продукт для зберігання в морозильній камері не підходить, оскільки він втратить свої смакові якості, а у складі соусу хрін може зберігатися не більше трьох місяців.