Що робити зі смородиною після збору врожаю?

Видаляють недостиглі ягоди, червиві, такі, що лопнули або тріснули. Обривають листя з плямами або роздуте. Усі обрізані гілки і листя видаляють з ділянки та спалюють, щоб не допустити поширення хвороби й шкідників.

Як зберегти смородину?

Знімайте смородину з кущів, промийте її під струменем холодної води, щоб змити пил, комах чи бруд. Викладіть на рушник в один шар і дайте ягодам повністю висохнути, періодично акуратно перегортаючи. Свіжу смородину можна заморозити чи засушити, що в цілому збереже її корисні властивості.

Як зберігати смородину перетерту з цукром?

Також багато господинь заморожують смородину, протерту із цукром. Для цього способу на 1 кг ягід додають 500–600 г цукру. Вам треба перетерти смородину, потім засипати її цукром і – в банку. Зачекайте, поки розчиняться кристали, і тільки потім ставте їх у морозильну камеру.

Як закрити смородину без цукру?

Якщо ви хочете отримати в'язке варення без додавання цукру, можна додати агар-агар або желатин. Розчиніть 1 чайну ложку агар-агару або желатину у трохи гарячій воді, додайте до смородини та добре перемішайте. Готове варення можна розлити у стерилізовані банки або склянки та герметично закрити кришками.

До 30-45 днів можна зберегти чорну смородину в поліетиленових пакетах при температурі 0-1 ° і до 3 місяців – при температурі мінус 2 °. Для пакування …
… Смородина перетерта з цукром На 1 кг.смородини 1200 гр.цукру ➡️ … зібрані у одному відео. Тому переглядайте та обирайте спосіб який …
Збирати ягоди найкраще на світанку, поки грона не нагрілися під променями сонця. Знімайте смородину з кущів, промийте її під струменем холодної води, щоб змити …