Скільки потрібно солі на 1 кг капусти?
Традиційно на 1 кг капусти потрібно близько 20-25 г кухонної солі, хоча точна кількість залежить від сорту капусти та особистих уподобань. Важливо використовувати не йодовану сіль, оскільки йод може вплинути на процес бродіння.’);}],[{id:’N0FxaMLSOfaLi-gPoteYsA4__72′},function(){window.jsl.dh(‘N0FxaMLSOfaLi-gPoteYsA4__72′,’
Скільки потрібно солі на трилітрову банку?
Обсяг цих компонентів відрізняється у кожної господині, тому орієнтуватимемося на середні значення. На трилітрову банку достатньо додати 60 грамів солі. Якщо вимірювати цю кількість ложками, вона трохи перевищує 2 столові ложки. У той же час моркви знадобиться близько 150 г, або два плоди середнього розміру.’);}],[{id:’N0FxaMLSOfaLi-gPoteYsA4__75′},function(){window.jsl.dh(‘N0FxaMLSOfaLi-gPoteYsA4__75′,’
Яку сіль давати до квашеної капусти?
Для квашеної чи кислої капусти використовують лише сіль середнього або крупного помелу.’);}],[{id:’N0FxaMLSOfaLi-gPoteYsA4__78′},function(){window.jsl.dh(‘N0FxaMLSOfaLi-gPoteYsA4__78′,’
Що потрібно для квашеної капусти?
Для приготування квашеної капусти за добу потрібно:
- Капуста свіжа — 1 кг.
- Морква — 1-2 шт.
- Вода — 0,5 л.
- Сіль — 1 ст. л.
- Цукор — 100 г.
- Оцет — 100 мл
- Соняшникова олія — 100 мл.
- Лавровий лист — 2-3 шт.
‘);}],[{id:’N0FxaMLSOfaLi-gPoteYsA4__81’},function(){window.jsl.dh(‘N0FxaMLSOfaLi-gPoteYsA4__81′,’
Капусту вимити, дрібно нашаткувати, змішати з натертою морквою. Змішати сіль і цукор, посипати ними капусту і розминати її руками до тих пір, …
Рецепт квашеної капусти в розсолі · Морква — 1 шт. · Капуста білокачанна — 2,5 кг. · Вода — 1,5 л · Цукор — 1 ст. л. · Сіль — 1-2 ст. л.
В окремому посуді змішайте 1,5 л окропу та 2 ст. л. солі. Перемішайте, допоки сіль не розчиниться. Залишіть розчин охолонути, потім залийте ним ємність з …