Скільки солі на 1 л води для помідорів?
Сіль розчинити в холодній питній воді з розрахунку 2 столові ложки на 1 л води. На дно емальованої каструлі викласти половину листя, а також пару парасольок кропу. Потім укласти помідори, пересипаючи їх часником і горошинами перцю. Зверху помідорів викласти листя і парасольки кропу, що залишилися.
Скільки потрібно солі на літр води, щоб заквасити помідори?
Інгредієнти на 10-літрову місткість
- помідори – 7,5-8,5 кг,
- вода – 5 л,
- сіль – 350 г,
- цукор – 5 ст. л (на кожен літр води додається 1 ст. …
- часник – від 10 до 5 зубків,
- перець болгарський – 1 шт.,
- щоб не утворювалася пліснява після бродіння, треба буде додати 1 ст. л порошку гірчиці,
- листя вишні, малини, смородини, хрону,
Яка пропорція солі на квашені помідори?
Квашені помідори – найкращий рецепт: на 1 л води беремо 50 грам солі та 60 грам цукру. На дно каструлі викладаємо листя хрону, кропу та селери, шар помідорів та зверху – листя смородини, наступний шар помідорів, а заверху – знову листя селери. Заливаємо розсолом та ставимо у темне місце на 7-10 днів.
Скільки квасяться зелені помідори?
А смаку їм додадуть ароматні спеції і листя – петрушки, хрону, вишні, смородини та малини. Листя слід брати максимально зелене і без пошкоджень. Його обов'язково треба промити й обсушити на рушнику. Ці помідори квасяться три дні, а потім їх треба зберігати у холодильнику або в іншому холодному місці.
У банку чи відро накладаємо: листя дуба; листя вишні; листя смородини; листя хрін або коріння; кріп суцвіття. Щільно накладаємо помідори.
Мариновані зелені помідори на зиму. Помідори зелені – 1 кг. Вода – 1 л. Сіль – 45 г. ; Квашені зелені помідори без стерилізації. Помідори – 1.5 …
У холодній воді розведіть необхідну кількість солі і отриманим розсолом залийте банку, наповнену помідорами і зеленню;; Розсіл повинен повністю …