Як їдять ріпу?

Традиційні кухні: ріпа досі є популярним інгредієнтом у традиційних кухнях багатьох країн. З ріпи готують салати й супи й рагу, подають як гарнір до риби й м'яса, й, навіть, роблять шашлички.

Яка на смак ріпа?

Вона має гірчичний, з легкою солоністю та слабкою солодкістю смак, характерну капустяну нотку та легкий гострий післясмак. Варена біла ріпа набуває ніжного смаку, смажена або запечена може бути більш ароматною та гострішою.

Яка користь від ріпи?

Значна кількість магнію сприяє зміцненню кісток, серця, кровоносних судин. А в основному ріпа спрадавна відома тим, що в ній міститься рідкісний глюкорафанин, здатний захистити організм від онкологічних захворювань та цукрового діабету. Відвар ріпи має відхаркувальну, сечогінну, протизапальну, знеболюючу дії.

Що готують з ріпки?

Ріпа підходить до салатів та гарнірів, її можна варити, смажити, запікати, готувати на парі, фарширувати, робити запіканки, рагу, супи й навіть десерти. Нею можна замінити картоплю фактично в будь-якій страві, і власне, так колись було.

Традиційні кухні: ріпа досі є популярним інгредієнтом у традиційних кухнях багатьох країн. З ріпи готують салати й супи й рагу, подають як гарнір до риби й м’ …
Ріпа має хрустку білу внутрішню м’якоть і пікантний перцевий смак. Її можна вживати сирою або вареною, але смаження часто розкриває її найкращі …
викладіть ріпу в мультиварці, додайте трохи води і встановіть режим «варка на пару» на 10 хвилин;; після цього додайте картоплю, моркву і 500 …