Як дізнатися їстівна жимолість чи ні?

Їстівну жимолість відрізнити від неїстівної дуже просто – за кольором ягід. У їстівної вони темно сині, трохи сиві, майже такі, як у чорниці та лохини. До речі, вони схожі і на смак.

Як зрозуміти, що жимолість стигла?

Дозрілу жимолість можна визначити за ягоди, які повністю забарвилися у фіолетовий колір, без зелених прожилок. При натисканні ягоди злегка м'які і легко сходять з гілки, іноді вони трохи зморщуються..

Як відрізнити отруйну жимолість від звичайної?

Відрізнити їстівні сорти жимолості від отруйних нескладно. Якщо ягоди круглі і мають червоний, жовтий або чорний колір — їх не можна їсти. А якщо вони довгастої витягнутої форми і синього чи темно-блакитного з сизуватим нальотом відтінку, то їстівні.

Як виглядає їстівна жимолість?

Жимолість їстівна являє собою середньорослий кущ, що висотою не перевищує 2,5 м. Крона густа, дуже добре облистнена, куляста. Молоді пагони гладкі, тонкі, вкриті коротким гарматою, зеленуваті із сизувато-фіолетовим нальотом.