Регулярне вживання цього продукту може допомогти у боротьбі із запаленнями та знижує ризик розвитку різних захворювань. Не варто забувати, що родзинки є відмінним джерелом білка, що легко засвоюється, тому його рекомендується вживати перед фізичним навантаженням або як перекус протягом дня.
Вважається, що ізюм практично не має протипоказань, проте є такі ласощі в необмеженій кількості все ж таки не рекомендується. Денна норма для дорослої людини становить одну-дві столові ложки, а для дитини навіть менше.
Як правильно є родзинки Його можна застосовувати як компонент для випічки, десертів, різних страв, салатів та напоїв. Родзинки добре поєднуються з кисломолочними продуктами, особливо з йогуртом. Також його додають у каші, салати, страви з яєць та м'яса. З сухофруктами можна приготувати смачний та корисний хліб.
Заспокоює нервову систему Родзинки мають седативні властивості. Це пояснюється вмістом у ньому нікотинової кислоти та вітамінів В1, В2 та В5. Ці речовини надають розслаблюючу дію на нервову систему. Завдяки регулярному вживанню родзинок у помірних кількостях можна знизити тривожність та налагодити сон.
Коли краще їсти родзинки: вранці чи ввечері? Родзинки можна вживати вранці, вдень і ввечері. Проте максимальну користь принесе продукт, якщо з'їсти його на початку дня.
Ізюм багатий натуральними цукрами та вуглеводами тому поміркованість є ключем до запобігання стрибкам рівня цукру в крові. Американська діабетична асоціація рекомендує бути обережними і не перевищувати дозу більше 2 столових ложок родзинок за один прийом.
«Тому важливо стежити, скільки родзинок ви споживаєте, особливо тим, хто намагається скоротити споживання калорій», — каже Джагріті Барар, головний дієтолог групи лікарень Cloudnine, Мумбаї (Малад). Типовий розмір порції родзинок не повинен перевищувати 40-50 г.
У народній медицині родзинки застосовують як сечогінний, проносний засіб, при кашлі, при лікуванні пухлин, особливо чорні родзинки. Незважаючи на 60% вміст цукру, родзинки мають глікемічний індекс від низького до помірного, що робить його здоровою закускою.