Скільки часу потрібно стерилізувати помідори?

Час стерилізації відраховується з моменту закипання рідини. Трилітрові банки стерилізують 25 хвилин, літрові – 15 хвилин, півлітрові – 10 хвилин. Після закінчення стерилізації банки з томатами дістають із ємності, закочують, струшують, ставлять кришкою донизу, укутують ковдрою та поступово охолоджують у темному місці.

Скільки часу стерилізувати літрову банку із помідорами?

Накрийте баночки металевими кришками, поставте їх у каструлю, залийте водою, щоб вона доходила до плічок банок. Щоб банки не лопнули під час стерилізації, покладіть на дно каструлі маленьку тканинну серветку. Після закипання, простерилізуйте банки протягом 10-12 хвилин.

Скільки стерилізувати 1,5-літрову банку з помідорами?

Час стерилізації банок:

1. л – 15-20 хвилин;
2. л – 20-25 хвилин;
3. л – 30-35 хвилин.

Скільки солі на літр для помідорів?

Як зробити розсіл для помідорів? У теплій рідині розчинити кам'яну сіль, спецдобавки та прянощі. Зазвичай концентрація розчину вказана у рецепті (приблизно 60-70 г солі на 1 л).