Що означає амарант?

Щириця, щариця або амарант (Amaranthus) — рід рослин. Від цієї рослини отримали назву: Амарантовий колір. Амарант — барвник.

Яка користь від амаранту?

Регулярне використання амаранту в їжі здатне: Значно зміцнити імунітет і знизити ризик виникнення нових захворювань. Придушити розвиток запальних процесів в організмі. Знизити рівень поганого холестерину в крові.

Що роблять з амаранта?

У їжу використовуються листя і крупа амаранту. Його насіння має приємний горіховий присмак і за смаком нагадує булгур. З амарантової крупи готують каші, салати, випічку, десерти. Рослину також використовують як корм для худоби.

Як їсти амарант?

До готової каші ви можете додати будь-які спеції, олію чи вершкове масло, подавати з м'ясом або рибою, з яйцем пашот, поєднувати його з сирами й зеленню тощо. Також варений амарант можна додавати у салати й супи замість звичних нам круп, бо він добре поєднується з будь-якими продуктами.

Дослідження амаранту показують, що він має особливе значення для зниження високого кров’яного тиску, зменшення запалення та ризику розвитку діа …
Щири́ця (Amaranthus) — рід трав’янистих однорічних рослин родини амарантові. Рід налічує 95 видів, які ростуть у Північній і Південній Америках, Африці, південн …
Щириця, щариця або амарант (Amaranthus) — рід рослин. Від цієї рослини отримали назву: Амарантовий колір. Амарант — барвник.
З грецької амарант перекладається як «той, що не в’яне», особисто мені подобається друга його назва – щириця. Погодьтесь, звучить дуже по-українськи, хоч …
АМАРАНТ – РОСЛИНА, ЯКА І НАГОДУЄ І ПОЛІКУЄ. Ця рослина шанована українськими господинями як декоративна. Найрізноманітніші за формою та …