Що стосується злакових продуктів?

Давайте подивимося на широке розмаїття цілісних злаків, а також звернемо увагу на переваги кожного з них:

• Цілісний овес
• Цілісні пшениця та жито
• Гречана крупа
• Булгур
• Цілісний ячмінь
• Спельта та кіноа
• Кукурудза та попкорн (повітряна кукурудза)
• Цільнозерновий хліб та цільнозернові макаронні вироби

Які крупи не належать до злакових?

Крупи є спеціальним чином оброблені зерна. Тому залежно від виду зерна, що обробляється, крупи класифікуються на типи: злакові – пшениця, овес, жито, кукурудза, просо, рис, сорго; гречані – гречка; бобові – горох, боби, соя, сочевиця, квасоля.

Які відносяться до злакових?

Злаки, або Злакові (лат. Gramíneae), або Мятликові (лат. Poáceae), – сімейство однодольних рослин, до якого належать такі відомі і давно використовуються в господарстві рослини, як пшениця, жито, овес, рис, кукурудза, ячмінь, просо, бамбук, цукрова тростина.

Які зернові культури відносяться до злакових?

Більшість хлібних зернових культур (пшениця, жито, рис, овес, ячмінь, кукурудза, сорго, просо, чуміза, могар, пайза, дагуса та інші) належить до ботанічного сімейства Злаки; гречка – до сімейства Гречані; борошнистий амарант – до сімейства Амарантові.