Що таке ізомальт, шкода та користь?

Ізомальт повільно і в повному обсязі засвоюється організмом, що уповільнює зростання рівня глюкози у крові. Продукт рекомендований для хворих на цукровий діабет як замінник цукру. Ізомаль містить пребіотики, які покращують мікрофлору кишечника. Ізомальт на відміну від цукру безпечний для зубів і не викликає карієсу.

Навіщо використовують ізомальт?

Ізомальт – підсолоджувач без запаху та кольору. Використовується для приготування промислових солодощів та прикраси кондитерських виробів. Ізомальт – це підсолоджувач без запаху та кольору. Його одержують із сахарози, він має невисоку калорійність – 240 ккал на 100 гр продукту.

Чим ізомальт відрізняється від цукру?

Ізомальт від BENEO характеризується схожим із цукром органолептичним профілем, але має лише половину солодощі сахарози. Як і сахароза, Ізомальт практично не має ефекту, що холоднить, тому його використання дозволяє розробляти вироби з природним смаком.

Чи корисний ізомальт для здоров'я?

Застереження щодо споживання: хоча ізомальт в цілому безпечний для споживання, помірність має вирішальне значення . Надмірне споживання може призвести до шлунково-кишкового дискомфорту. Добова доза для дорослих, що рекомендується, становить менше 50 грамів на день, а дітям не слід споживати більше 25 грамів на день.