Що можна зробити з відпрацьованою фритюрною олією?

Зберігання відпрацьованого фритюрного олії необхідно проводити з використанням міцної герметичної тари; Утилізацію або знешкодження відпрацьованого фритюрного олії можуть проводити лише компанії, які мають відповідну ліцензію на «Право поводження з відходами».

Що можна зробити з відпрацьованого фритюрного масла?

Після фільтрації, очищення водою та спиртом фритюрна олія використовується як хімічна та парфумерна сировина: завдяки синтезованому гліцерину з нього виробляють господарське мило, а також лакофарбові вироби (фарбу, оліфу, лак), біодизельне паливо.

Що ресторани роблять із залишками фритюрної олії?

Для переробки кулінарної олії ресторани часто співпрацюють зі спеціалізованими службами, які переробляють відпрацьовану олію в біодизель, більш чисту та стійку альтернативу паливу. Існує багато переваг переробки відпрацьованої кулінарної олії, наприклад, просування стійкого та екологічно свідомого підходу до управління відходами.

Навіщо скуповують відпрацьоване фритюрне масло?

Відпрацьовані харчові жири переробляються компаніями з утилізації відходів олії. Перероблені жири служать сировиною для виробництва біодизельного палива, гідрогенізованої рослинної олії (HVO) та технічних мастил.