Який напій поєднується з млинцями?

Тонкі та ніжні, класичні млинці добре поєднуються з легкими білими винами. Відмінним вибором стане сухий Фурмінт, Совіньйон Блан чи Шардоне без витримки у дубі. Ці вина підкреслять смак млинців, не перебиваючи його. Солона червона ікра потребує вина з гарною кислотністю.

Чим можна запивати млинці?

Ідеальний чай для млинців несолодкий чай, так як більшість їдять млинці з варенням або зі згущеним молоком. «Можна вибрати класичні чаї, такі як асам, ерл грей, в'єтнамська та цейлонська. Можна також зробити купаж за своїми смаковими уподобаннями», – зазначила Олена Гуща.

Яке спиртне до млинців?

До таких підійдуть легкі сухі та напівсухі вина без претензій: білі Піно Гріджіо, Шардоне, молоді червоні Гамі, Піно Нуари та Цвейгельти. До підсолоджених – і вина з цукром: Мускати, Токай, Москато д`Асті, портвейни та хереси, айсвайни.

Як за правилами етикету прийнято їсти млинці?

За правилами етикету млинці слід їсти столовими приладами. Російська традиція є млинцями руками допустима і зараз, наприклад, на масляних гуляннях, у домашній обстановці. Якщо млинці лежать гіркою в спільній тарілці, то потрібно скористатися вилкою сервіровки і перенести на свою тарілку верхній млинець.