Що робити, якщо картопля проросла?

Якщо паростки з'явилися за 1-1,5 місяця до посадки, нічого страшного в цьому немає. Але якщо проростання почалося вже в лютому, то насіннєвий матеріал треба рятувати. Для цього городники радять видалити всі довгі й тонкі паростки. Паростки по 1 см на кожній бульбі можна залишити по 2-3 штуки.

Чому проростає картопля?

Чому картопля виростає потворною, з отворами та нальотом Ґрунт занадто важкий, щільний. У щільний ґрунт насилу проникає повітря, самі бульби не мають можливості нормально розвиватися. Волога ж зовсім не потрапляє в землю або надовго затримується в ній. У результаті ґрунт весь час мокрий або, навпаки, пересушений.

Коли виростає картопля?

Бульби картоплі починають проростати, коли температура ґрунту перевищує 4°С, ріст розпочинається за температури ґрунту 8°С. Оптимальними умовами для росту, розвитку та утворення бульб є середньодобова температура ґрунту 17°С та 50%-на повна польова вологоємність.

Що робити, щоб не проростала картопля?

Зберігати картоплю краще в дерев'яних ящиках або засіках, що пропускають повітря. Ящики бажано поставити на невелику підставку. При зберіганні картоплі в засіках засипайте її не вище, ніж на 1,5 метра. А щоб картопля не проростала, рекомендується покласти до ящика кілька яблук.

Також слід звернути увагу, що картопля, яка проросла, поступово втрачає поживні речовини. Якщо ви залишите її в спокої, бульби зморщаться. І …
У пророслій картоплі накопичується алкалоїд соланін, здатний викликати харчове отруєння. На наявність у бульбі соланіну вказує її позеленіння.
Картопля, яка проросла, але ще тверда і не зелена, безпечна для споживання, якщо паростки видалені. Якщо вона без зеленого кольору чи гіркого …