Що можна робити з помідорами?
Зберегти помідори на зиму можна у безліч різних способів: маринувати, засолити, приготувати в'ялені помідори, томати пелаті, вичавити з помідорів сік або зробити ж пасту чи навіть закрити кілька банок помідорного варення. Випічка. Піца, овочевий крамбл, стека або тарт, помідори будуть доречним інгредієнтом.
Що класти в мариновані помідори?
Інгредієнти
- 2 кг середніх томатів
- 1 л води
- 6 ст. л. цукру
- 1 ст. л. солі з гіркою
- 70 мл столового оцту 9%
- 3 лаврові листи
- 10 горошин духмяного перцю
- 3 бутони гвоздики
Як запікати помідори?
Помідори розріжте навпіл і видаліть серцевину (якщо вони занадто водянисті). У центр кожної половинки помідора покладіть невеликий шматочок моцарели. Викладіть помідори на деко, збризніть оливковою олією, посоліть і поперчіть. Запікайте помідори 20-25 хвилин, поки моцарела не розплавиться і злегка підрум'яниться.
Скільки солі для соління помідорів?
Скільки солі класти в бочкові помідори Необхідно: 2,5 літра води; 150 грам кухонної солі; зверху на покриті розсолом помідори висипте ще 0,5-1 столову ложку солі.
1. Нарізати помідори товстими кільцями. 2. Обваляти помідорні кільця в суміші борошна, солі та перцю. 3. Нагріти олію в сковороді. 4. Смажити …
Щоб якісно заквасити помідори, треба трохи натхнення. Квашені помідори за моїм рецептом завжди виходять смачними і довго зберігаються!
Купа вітамінів і задоволення — ось такий вигляд має перспектива вечері легким стейк-салатом з помідорами або насиченим томатним супом …