Чи можна їсти катран?

Дуже смачним є суп із плавників катрану – Делікатесний хіт чорноморських рибних ресторанів. На особливу увагу заслуговує балик з акули гарячого або холодного копчення: просочуючись своїм же соком, м'ясо не стає сухим, набуває неповторного смаку і аромату.

Чим корисна рослина катран?

За поживними та смаковими якостями рослина нагадує хрін. На відміну від останнього, катран має більш рівну форму кореня. Катран багатий вітамінами групи В, С, А, Р, мікроелементами і служить протицинговим засобом. Велика кількість фосфору та калію міститься у корінні.

Чи небезпечні Катрани для людини?

Незважаючи на це, катран не нападає на людей. З давніх-давен і до наших днів офіційно не зафіксовано жодного випадку нападу цієї акули на рибалок, що купаються або дайверів. Але не варто забувати, що катран — хижак із гострими зубами та шипами, тому необережний контакт із ним може призвести до неприємностей.

Яке м'ясо біля катрана?

Акула Катран – відноситься до виду колючих акул, сімейства акул Катранових. М'ясо акули білого або рожевого відтінку, після приготування виходить соковитим і ніжним, за смаковими якостями не поступається оселедцю.. Не має кісток і підходить тим, хто сидить на дієті та веде активний спосіб життя.