Для чого корисний болгарський перець?

Один болгарський перець містить 27 ккал, трохи більше 1 г білків та понад 5 г вуглеводів. Жири у складі продукту повністю відсутні. Регулярне вживання болгарського перцю допомагає запобігти анемії, зміцнити стінки кровоносних судин та очистити їх від бляшок холестерину.

Що робити з зеленим болгарським перцем?

Зелений болгарський перець підходить як для сирих, так і для термічно оброблених страв. Його можна смажити, пекти, запікати, тушкувати, готувати на грилі. Свіжий перець можна нарізати і додавати в зелені салати, подати як закуску до соусів та спредів, нарізати для сальси або викласти на бутерброди.

Кому не можна їсти солодкий перець?

Солодкий перець можна їсти кожен день – він не зашкодить здоровій людині. Але при деяких хворобах цей овоч протипоказаний. Не рекомендується їсти перець при аритмії, гастриті, виразці, хронічних захворюваннях нирок і печінки, стенокардії. З обережністю варто вживати його гіпотонікам, оскільки цей продукт знижує тиск.

Яка користь перцю?

Болгарський перець містить велику кількість вітамінів А і С, які зміцнюють імунну функцію та сприяють здоров'ю шкіри. Антиоксиданти, яких багато у перці, борються з вільними радикалами, знижуючи ризик хронічних захворювань.

Перець солодкий, або перець болгарський (Capsicum annuum) — один з видів трав’янистих рослин однорічного типу сімейства Пасльонові. Його прабатьківщиною є …
Стручко́вий пе́рець звича́йний (Capsicum annuum L.), також · соло́дкий пе́рець, · па́прика, · болга́рський пе́рець — напівчагарникова рослина родини пасльонових, поширена …
Солодкий перець – це овочева культура, один з різновидів перцю стручкового. Чагарник є багаторічним, але вирощується як однорічна рослина.