Ріпассо – гарне вино?

Ripasso – це не просто техніка виноробства; це чудова розповідь про те, як інновації можуть переплітатися з традиціями . Він пропонує любителям вина унікальний досвід, що поєднує свіжість Вальполічелли з глибиною та складністю Амароне.

Що таке вино ріпассо?

🍷 Ріпассо – Метод подвійного бродіння. У готове вже вино додають шкурки винограду, що залишилися після методу Апасіменто. І повторне бродіння запускається. Завдяки цьому вино набуває класної структури і складного солодкуватого аромату і має сухий смак з невеликою кількістю залишкового цукру.

Що за вино таке Ріпассо?

Valpolicella Ripasso фруктове, складне червоне вино з виноробної зони Вальполічелла у Венето, на північному сході Італії.

Ріпассо – це легке вино?

Простіше кажучи, Valpolicella Ripasso – це середньо-повнотіле червоне вино з регіону Вальполічелла поблизу Верона у Венето, Італія.