Чому огірки м’які?

Якщо температура занадто висока або дуже низька, овочі можуть стати м'якими, гіркими. Після квашення огірки потрібно зберігати в прохолодному та темному місці, бажано в холодильнику чи льоху. Так вони збережуть свою твердість, смак та аромат на довгий час.

Кому не можна їсти свіжі огірки?

Огірки корисні, але, виявляється, декому вживати їх протипоказано. Лікарі кажуть, що від вживання огірків варто відмовитися людям з проблемами з нирками — хронічним нефритом, загостренням хронічної ниркової недостатності, нирковокам'яними хворобами.

Що лікує огірок?

Молоді плоди огірка (зеленці) доволі часто вживають у лікувально-профілактичному харчуванні. Вони мають антитоксичну, болезаспокійливу, жарознижувальну, протипухлинну, седативну дію, та й не тільки. Експерти «СонцеСаду» підготували для вас перелік найпоширеніших захворювань, лікувати які допоможуть звичайні огірки.

Що не люблять огірки?

Огірки не люблять надмірної вологості та застою води, адже мають поверхневе коріння, схильне до грибкових захворювань. Тому варто уникати низин і ділянок із поганим дренажем. Крім того, варто уникати вітряних та відкритих ділянок, де вітер може пошкодити листя та плоди, особливо якщо рослини підв'язані на шпалери.

Сорт адаптований до несприятливих умов зростання. Володіє прекрасним смаком і ароматом. Добре транспортується. Годиться для салату і консервації. Насіння овочів …