Як готується мусака?

Мусака – це запіканка з овочами і фаршем, поширена в грецькій, болгарській і румунській кухні. З овочів у страву кладуть баклажани, картоплю і помідори, а фарш найчастіше беруть із телятини або баранини. М'ясо та овочі укладають шарами і поливають соусом бешамель, а потім запікають.

Чия страва мусака?

Мусака

Як довго готувати мідії?

Скільки варити мідії? Мідії в мушлях варимо 5-7 хвилин або до розкриття. Для очищених мідій буде достатньо 3-5 хвилин, залежно від розміру. Коли час мине, молюски пересипаємо в окрему тарілку, інакше вони стануть гумовими.

Як готувати яєшню?

Як приготувати яєчню Розігрійте пательню, а потім акуратно вливайте по одному яйцю, щоб не пошкодити жовток. Для яєчні це принципово. Смажте 2-3 хвилини на середньому або маленькому вогні, не накриваючи кришкою, щоб білок згорнувся, а жовток залишився рідким. Посоліть до смаку.

Мусака з баклажанів і картоплі. Інгредієнти: картопля – 3 шт;; баклажани – 2 шт. (700 г);; фарш – 700 г;; цибуля – 1 шт;; помідори – 2-3 шт; …
… томати. Викладіть у форму для запікання кружечки картоплі, томатів, цукіні та баклажанів. Посоліть та поперчіть, покладіть 2 зубчики часнику …
Що ж таке мусака? Це соковиті шари м’ясного фаршу, баклажанів, картоплі із вершковим соусом бешамель, запечені до ідеального золотавого кольору. Звісно ж, у …