Як зберігати стільниковий мед?

Щоб стільниковий мед не змінив свого аромату і смаку протягом року, його потрібно зберігати в сухому і теплому приміщенні. У сирих умовах на поверхні стільників конденсується волога, мед розріджується і прокисає. При замерзанні віск скорочується, стільники можуть зламатися, а мед витекти.

Як правильно вживати мед?

Найкраще вживати мед маленькими порціями, подовше розсмоктуючи в ротовій порожнині. Чому? Невелика кількість меду перемішуючись зі слиною, при довгому розсмоктуванні, засвоюється вже в слизовій рота. Дозування меду для здорової людини рекомендується вживати мед із розрахунку 0,5-1г на 1 кг ваги тіла.

Чому не можна тримати мед в холодильнику?

При високих температурах мед починає втрачати свої корисні властивості, може потемніти й стати гірким на смак, що гірше – починаються утворюватись шкідливі для організму людини речовини. При надто низьких температурах – швидко твердне і зацукрюється.

Чому не можна пити воду з медом?

Вода з медом натощак може спричинити різке підвищення рівня глюкози в крові, що є небезпечним для людей з діабетом або тих, хто має схильність до цього захворювання. Мед містить велику кількість простих вуглеводів, які швидко всмоктуються в кров.

Для попередження ураження стільникового меду восковою міллю та максимального збереження корисних властивостей продукту зберігають його в темних приміщеннях з …
Його найкраще зберігати при температурі від 27 до 32°, не допускаючи різких коливань температури. Небажано, щоб температура в приміщенні опускалася нижче 21°.
✔️Стільниковий мед радять вживати після їжі шматочками, що вміщуються у чайній ложці. Жувати треба якнайдовше (10 хвилин), щоб забезпечити …