Коли зрізають майоран?

Пізньої осені зелень, стебла майорану зрізають (їх можна використовувати як приправу), а ділянку вкривають від зимових холодів торфом, опалим листям, сіном, соломою, лапником.

Коли збирати майоран?

Як зібрати Майоран? Майоран – відмінна спеція для приготування і може бути зібрана, коли її висота досягне приблизно 5 дюймів. Найкраще збирати рослину, коли воно тільки починає цвісти, тому що тоді воно буде найзапашнішим. Найкращий час для збору – вранці, після того як роса випарується.

Як зберігати майоран?

Зберігання майорану Термін придатності спеції – до 24 місяців. Щоб майоран не втратив ароматності та смакової насиченості, рекомендуємо залишити спецію в нашому Zip-lock пакеті. Уникайте контакту з вологою та яскравим природним світлом. Попадання прямих сонячних променів знижує виразність смаку спеції.

Що робити з майораном?

Відмінною добавкою свіжий майоран служить до смаженої свинини, запеченого стегенця, смаженої та тушкованої качки та гуся.. Палене сало стають дуже смачними після додавання майорану. Майораном ароматизують оцет, чай, компоти, киселі. Заварений як чай, майоран – чудовий напій для жаркої пори року.