Коли вперше почали їсти виноград?

Факти свідчать, що ми їли дикий виноград 22 000 років тому хоча нам знадобилося ще 15 000-16 000 років, щоб одомашнити його. Протягом століть ми шанували виноград як їжу, і як ліки, але, можливо, він найбільш відомий як ключовий інгредієнт вина.

Звідки пішов виноград?

Багаторічна ліана Vitis vinifera з західної Азії стрімко поширювалася на південь. Спочатку люди тільки вживали ягоди, але незабаром навчилися зброджувати їх сік на вино. Слова, що позначають вино і виноградарство зустрічаються в санскриті, давньогрецькій, давньоєгипетській, латинській та інших давніх мовах.

Що сталося раніше, вино чи виноград?

Виноробство виникло після розвитку виноградарства – Освоєння людьми культивування винограду; це сталося в епоху неоліту на Близькому Сході.

Коли виноград був одомашнений?

Дослідники вважають (1, 2), що виноград був одомашнений 6-8 тисяч років тому у гірських районах Ірану, Туреччини чи Закавказзі. Після цього культурний підвид vinifera завезли на Близький Схід, а звідти він потрапив до Єгипту та Греції.