Коли потрібно знімати яблука для зберігання?
☝Яблука зазвичай класифікуються як ранні літні, урожай збирається у липні – середині серпня, і зимові сорти – збирання врожаю з середини вересня до кінця жовтня. Залежно від погодних умов у деякі роки різниця у часі збирання врожаю може становити від 3 до 4 тижнів.
Як зрозуміти, що час знімати яблука з дерева?
Перерахуємо способи, які дозволять визначити чи досягли яблука знімної стиглості чи ні.
- Плоди повинні легко, без зусиль відриватися від дерева. …
- Під деревом з'являється падалиця – це сигнал, що час починати збирання врожаю. …
- Можна скуштувати і хімічний тест. …
- Про стиглість може розповісти і зміна кольору шкірки.
Коли знімати яблука з дерева на зиму?
Їх збирають з кінця вересня – середини жовтня. При своєчасному та правильному знятті лежатимуть до весни (лютий – березень). Зимові яблука в процесі зберігання стають лише солодшими. А відразу після зняття, навпаки, можуть бути не такими смачними, з кислинкою.
Як правильно розкласти яблука для зберігання взимку?
Головне, щоб перед закладкою фруктів тара була чиста та суха. Можна розкласти яблука рядами, відокремлюючи верхній ряд від нижнього шаром паперу або загорнути кожне яблуко у паперову серветку.. Таке зберігання добре запобігає розповсюдженню гнилі.