Що готують на єврейський Новий рік?

Традиційно на Рош га-Шану їдять халу – круглий, часто посипаний родзинками хліб – вмочуючи виріб у мед замість солі та висловлюючи побажання солодкого року. До Рош га-Шана готують ґефілте фіш, фаршировану рибу. Голову риби обов'язково кладуть поруч з рибною стравою, адже вона символізує Голову Року.

Як по єврейськи з Новим роком?

Традиційне вітання на свято: «Шана това у-метука!» (івр. שנה טובה ומתוקה!)

Що готують на рош а шана?

По суті, це єврейський Новий рік, який у 2023-му році відзначають 15 та 16 вересня. Обов'язковою під час святкування є сімейна трапеза, під час якої потрібно вживати певні продукти. Це порей, буряк, фініки, морква, гранат. Їдять яблука з медом.

Що не можна готувати на Новий рік?

На Новий рік 2025 не рекомендується готувати напівфабрикати, бобові, торт з масним кремом, жирні та калорійні страви, ковбасу й м'ясну нарізку, а також курячі яйця, щоб задобрити Зелену Дерев'яну Змію.

Традиційні рецепти на єврейський Новий рік не обходяться з рибних страв. Дуже смачним виходить філе, запечене з кунжутною пастою тхіною. Тхіна – …
ТОП-5 страв на Рош-ха-Шана: як приготувати храйме, плов з гарбузом і фруктами і тейглах за єврейськими рецептами.
Пропонуємо три традиційні страви, які можна приготувати дуже швидко. Цимес, курка з яблуками, медові кульки (тейглах).