Чому Соя вважається шкідливою?

Справа в тому, що білок, який міститься в сої, блокує фермент підшлункової залози.. Продукти з сої можуть пригнічувати вплив на ендокринну систему і провокувати захворювання щитовидної залози. Соя може викликати алергічні реакції, особливо в дітей віком до трьох років.

У чому була небезпека сої?

Що шкідливого в сої Шкода сої полягає в хімічних сполук, які перешкоджають нормальній засвоюваності йоду. Це може негативно вплинути на стан ендокринної системи, особливо на функції щитовидної залози. Ще одним потенційним недоліком сої є наявність щавлевої кислоти у її складі.

Чому соєвий білок шкідливий для здоров'я?

Одна застереження: деякі соєві продукти містять естрогеноподібні хімікати, які можуть мати несприятливі наслідки . Тому тримайтеся подалі від добавок із соєвими ізофлавонами та продуктів, приготованих з текстурованого рослинного білка та ізоляту соєвого білка, які містяться у багатьох протеїнових порошках та поживних батончиках.

Чому не можна часто їсти сою?

У сої є й антипоживні речовини: це інгібітори протеаз, які порушують роботу травних ферментів підшлункової залози. Тому при вживанні великої кількості сої підшлункова залоза може гіпертрофуватися, тому що змушена виробляти ферменти з більшою активністю.