Що зробити, щоб підлива була густа?

Замість борошна можна додати жирні молочні вершки (понад 30%). Чим жирнішими будуть вершки, тим густіше стане підлива. З вершками вона набуде м'якшого ніжного смаку.

Коли додавати муку в підливу?

Оксана Микитейчук все так ,але треба муку просіяти коли вихолоне а тоді заливати холодним бульйоном.

Як з муки зробити підливу?

Як приготувати: Необхідно прогріти сковорідку і змішати рослинну олію з топленим вершковим маслом. Після цього до прозорості доводимо подрібнену цибулю. Акуратно вводимо борошно, що просіяли, і обсмажуємо. Справа залишилася за малим – додати бульйон, томатну пасту, за бажанням – прянощі та сіль.

Як підсмажити муку?

Як і скільки смажити борошно Його потрібно попередньо просіяти, щоб очистити від сторонніх вкраплень і позбутися грудочок. Після цього добре розігрійте суху сковороду та всипте борошно. Шар не повинен перевищувати 3-4 см. Під час смаження постійно помішуйте борошно, щоб воно не підгоріло.

Вітаю, друзі! Сьогодні у мене для Вас рецепт смачної підливи до картоплі, макаронів і каш. Ця підливка однаково смачна з свинини, …
Цибулю дрібно нарізаємо і смажимо хто в чому любить, я – в олії, можна на смальці, можна і зі шкварками. Малесеньку цибулину я тру на терці для дерунів. З неї …
Я сама поки вчилась на смажені муці робить, то таких було кулішів варила ложкою ковиряла свою “підливу”. Марічко, як казав мій дід, мудра …
Підлива з м’ясом: – 600 грам м’яса (свинини) – 1 цибулина – 1 морквина – 2-3лаврових листочка – 2 столових ложки смальцю або оліі …
Важливо знати всі тонкощі приготування смачної і густої підливки. 1л. води 0.5кг м’яса (свинина) 1 морква 2 цибулі 2ст.л борошна 1ст.л солі …