Чому крокус – це шафран?

ШАФРАН (лат. Crocus sativus) та КРОКУС від грецького krokos, що означає "нитка" – висушені приймочки крокусів дійсно нагадують ниточки волокна. Назва "шафран" співзвучна арабському sepheran – жовтий. Належить крокус до сімейства Ірисових.

Чим відрізняється крокус від шафрану?

Шафран і крокус – синоніми, походять із різних мов. Ця назва всього роду рослини. Але існує не один десяток видів шафрану. Крокус, що росте в Карпатах і цвіте навесні – Шафран Гейфеля (Crocus heuffelianus).

Чому крокус так називається?

Крокус, Кротон (ін. -грец. Κρόκος; лат. Crocus) – згідно грецької міфології смертний юнак, який через нещасне кохання перетворився на квітку крокус.

Як зробити шафран із крокусу?

Щоб отримати 1 грам шафрану, потрібно виростити, зібрати і обробити близько 180-200 квіток крокусу, висушені і змелені приймочки якого власне і називаються шафраном. За кожною квіткою, яка має всього три приймочки, потрібно нахилитися, зірвати, видалити приймочки, щоб потім їх висушити і змолоти.