Чим відрізняється чай Ерл Грей від звичайного?

Ерл Грей давно став непорушною класикою, це один із найвідоміших ароматизованих чаїв у світі. Ми звикли вважати, що у його основі обов'язково лежить чорний чай. Але цінителі знають, що насправді Ерл Греєм вважається будь-який чай з додаванням олії бергамота, і навіть чаєподібні напої типу ройбосу..

У чому різниця між чаєм Ерл Грей та звичайним чаєм?

Смак – чорний чай міцний та землістий, а Ерл Грей більш цитрусовий, квітковий і іноді навіть трохи солодкий . Більше того, перший може залишити відчуття сухості у роті, а другий освіжає.

Чому чай із бергамотом називають Ерл Грей?

Ерл Грей, або історія одного графа Назва була дана на честь Чарльза Грея — прем'єр-міністра Великобританії, — людину, яка зробила цього напій по-справжньому популярною. В 1806 він отримав титул графа (англ. Earl – граф), тому дослівно назва чаю перекладається як «Граф Грей».

Що у складі чаю Ерл Грей?

В основі "Ерл Грея" – листя чорного чаю. Беруть як китайський чи цейлонський, і індійський чай. Іноді в одній суміші можуть бути всі три різновиди. Але головний компонент – це помаранчевий гібрид цитрону, тобто бергамот.