У чому різниця між савойською та білокачанною капустою?

савойська капуста Оскільки савойська капуста такого ж розміру, як білокачанна або червонокачанна капуста, але при цьому більш тонка та ніжна на смак і має фактурну текстуру Не дивно, що вона потрапила у світ вишуканої кухні.

Чи можна використовувати савойську капусту замість звичайної капусти?

Савойська капуста, мабуть, найуніверсальніша з усіх; її можна їсти сирою, смаженою, тушкованою, фаршированою, приготовленою на пару та обсмаженою. Савойську капусту, ймовірно, можна замінити практично в будь-якому рецепті, де потрібна капуста .

Яка капуста корисніша: савойська чи пекінська?

У пекінській капусті міститься трохи більше фолієвої кислоти, а в савойській – бета-каротину, попередника вітаміну А. У будь-якому вигляді капуста допомагає травленню, підтримує роботу серцево-судинної системи та зміцнює імунітет.

Яка на смак савойська капуста?

Савойська капуста соковита, з солодкуватим та ніжним смаком.