Чи можна виростити кукурудзу для попкорну?
Кукурудза для попкорну — це не тільки смачні ласощі, а й цікава рослина, яка можна виростити на своїй дачній ділянці.
Скільки попкорну виходить із 1 кг зерна?
| Назва | Входить солоного попкорну | |
|---|---|---|
| Пакет паперу. Росія | 1 порція | 25 р. |
| Конус паперовий. Росія | менше 1 порції | 20 р. |
| 1кг. зерна = 900 г. солоного попкорну 1 порція = 25 г. 1 унція = 28,35 г. | ||
| 1 мішок (22,7 кг) = 20 кг солоного попкорну = 800 порцій |
Із якого зерна можна робити попкорн?
Виявляється, приготувати повітряні ласощі можна з багатьох зерен з твердою оболонкою, у тому числі рису, пшениці, ячменю та амаранту. Втім, зерна цих рослин збільшуються обсягом негаразд, як кукурудза.
Чому зерна попкорну не розкриваються?
При більшій температурі дрібні зерна з'їжджаються і потемніють, а за меншої температури великі зерна розкриються меншим об'ємом або не відкриються зовсім. Подібні проблеми виникнуть при змішуванні попкорну різної вологості. Деформовані, тріснуті та поламані зерна не розкриваються, а ніби вивертаються.