Чи можна їсти редис сирою?

Редиску зазвичай використовують у сирому вигляді. Саме так можна відчути її свіжий весняний, гоструватий смак та отримати всі корисні речовини та букет вітамінів. Можна їсти її просто, без нічого або з сіллю. Але найчастіше її додають у салати та використовують як інгредієнт для бутербродів.

Коли не можна їсти редиску?

Редиска протипоказана при захворюваннях шлунка чи кишечника. Його небажано вживати людям, які мають виразку, гастрит та інші захворювання шлунково-кишкового тракту. Вживання редису може спричинити загострення хвороби. Вживання редиски необхідно також обмежити людям із проблемами щитовидної залози.

Чим корисна свіжа редиска?

Вміст вітаміну PP, калію та магнію робить редис корисною для зміцнення судин, зниження артеріального тиску. Знижує ризик ожиріння. Через низьку калорійність корисний при ожирінні, надмірній вазі, що опосередковано також веде до зниження тиску та покращення холестеринового обміну.

Як редис впливає на кишечник?

Також овоч багатий на глюкозинолати. При жуванні ці речовини розкладаються на ізотіоціанати, а ті, своєю чергою, дратують слизові оболонки органів ШКТ. Це призводить до болів у животі, діареї, нудоті та блювоті. Крім того, у багатьох редиска викликає підвищене газоутворення та метеоризм.