Як зробити суху аджику в домашніх умовах?
Інструкції
- У ступку всипати хмелі-сунелі, перець та коріандр, перемішати. Додати кріп та сіль, знову змішати. До 1 ст. л. 9% оцту додати 2 ст. л. ложки води.
- Часник очистити, видавити до спецій. Розтирати маточкою, поступово вливаючи оцет.
- Перекласти готову аджику у баночку і щільно закрити.
Чи можна щодня їсти аджику?
Регулярне вживання аджики дозволяє значно зміцнити імунітет, посилити захисні сили організму.. Фітонциди рослин, що містяться в аджику, допомагають вбивати віруси та бактерії. Цей продукт корисно вживати для профілактики респіраторних хвороб, особливо вірусного характеру.
Навіщо додають яблука в аджику?
Для пом'якшення смаку ми додали до страви яблука сорту Антонівка, плодам якого характерна легка кислинка.
Скільки варять аджику?
5 хвилин Варити аджику на середньому вогні, періодично помішуючи. Час приготування аджики з помідорів та часнику складе п'ять хвилин. У цей час потрібно зрідка знімати пінку, що утворилася, зверху аджики.