Яка користь від фіолетової цибулі?

– вітамінами: В, С, Е та РР та мінералами: хромом, залізом, кальцієм, цинком, магнієм, бромом та йодом; – аргініном, лейцином, фенілаланіном, триптофаном, фітонцидом – мають антимікробні властивості; – харчовими волокнами, які сприяють травленню та виводять токсини з організму.

Чим фіолетова цибуля відрізняється від звичайної?

Червона (фіолетова) цибуля – м'яка за смаком, але антиоксидантів у ньому вдвічі більше, ніж у звичайній цибулі, а вітаміну С – більше, ніж у яблуках!

Якого кольору цибуля найкорисніша?

– Будь-який вид цибулі – зелений чи ріпчастий, солодкий чи традиційний гіркий – це справжня криниця корисних речовин. Але все ж таки чемпіоном з корисних властивостей вважається молодий зелений лук.

Яка цибуля найкраще їсти сирою?

Сьогодні цибуля їдять сирим, тонко або дрібно нарізавши: салати, бутерброди, до закусок.