Як зробити баклажани з помідорами?

Сир натріть на дрібній тертці, часник дрібно нарубайте ножем. Баклажани викладіть у форму для запікання. Кожне кружальце посипте часником, покладіть зверху помідор, посоліть, поперчіть і посипте сиром. Випікайте в заздалегідь розігрітій духовці до 180 градусів 30 хвилин.

Як можна зберегти баклажани на зиму?

Баклажани віддають перевагу прохолоді, а не холоду. У підходящих умовах вони добре зберігаються протягом 10 днів і більше. Варто зберігати баклажани на непросвітленому місці стільниці, не накриваючи, протягом кількох днів, або навіть у своїй коморі чи підвалі — будь-де у вашому домі, де прохолодно, а не холодно.

Коли треба сіяти перець і баклажани?

Оптимальним часом для посіву насіння перцю та баклажанів вважається період із другої половини лютого до середини березня.

Скільки стерилізувати салат з баклажанів?

Після закипання стерилізуйте салат на зиму з баклажанів і помідорів близько 30 хвилин. Потім треба влити в кожну баночку по ложці оцту й остаточно закрити кришками.

баклажанів • солодкий перець • помідорів • 1 гостра перчина • оцту • олії • моркви • солі • зубців часнику • зелені за бажанням (я дала 7 листочків базиліку).
Баклажани 1 кг Перець болгарський 0,5 кг Цибуля 0,6 кг Помідори 0,6 кг Вода 500 мілілітрів Олія 250 мілілітрів Оцет 9% 100 мілілітрів Цукор …
Для приготування потрібно : 3.5 літри перекручених на м'ясорубці помідорів 1.3 кг баклажанів 60 г часнику 100 г оцту 150 г. олії 5 ст.л. цукру 2 …